sdílejte
BELLE VIE EN MER
  • Home
  • Blog
  • Recipes & Food
  • Children
  • About
  • Contact

                                    TARTE À LA NECTARINE ET CRÈME D'AMANDE

7/21/2014

0 Comments

 
Picture
Picture
Picture

Tarte à la nectarine et crème d'amande [tart ala nektarin e krém damand] 
aneb Nektarinkový koláč s mandlovým krémem

Zmizel tak rychle, jak rychle byl upečen. V původním receptu (ano, znovu z časopisu Saveurs) se píše pro 6 osob, ale byl tak dobrý, že jsme ho zvládli ve třech. A zrovna dnes jsem přemýšlela, jak to ty Francouzsky dělají, že jsou tak hubené. Myslím, že tudy cesta nevede:)
Pro 3-6 osob:

1 křehké těsto (prodává se i jako polotovar)
4 nektarinky
50g cukru

Mandlový krém
50g změklého másla
40g třtinového cukru
1 vejce
20g mouky
50g mandlové mouky (pomletých mandlí)

1 Nejprve nakrájejte nektarinky na 8 kousků, vložte je do misky s cukrem a obalte je.*
2 Připravte si mandlový krém: řádně promíchejte všechny ingredience.
3 Předehřejte si troubu na 180°. Těsto vložte do formy na koláče, na dno rozetřete mandlový krém a na něj rozložte nektarinky (dužinou ven). Pečte 35 minut.
4 Po upečení nechejte vychladnout, jemně pocukrujte a servírujte.

*Je opravdu důležité, abyste nektarinky obalily cukrem. Koláč pak má mnohem lepší chuť.
Picture
Picture
Picture
0 Comments



Leave a Reply.


Powered by Create your own unique website with customizable templates.