sdílejte
BELLE VIE EN MER
  • Home
  • Blog
  • Recipes & Food
  • Children
  • About
  • Contact

Tiramisu

7/4/2014

1 Comment

 
Picture

 Tiramisu

Tento recept není uplně tak francouzský, ale je super jednoduchý, super lehký a super chutný. Existuje spousta variant, spousta různých receptů a my vyzkoušeli ten z francouzského časopisu Saveurs. V původním receptu se píše pro 6 osob, ale my ho zvládli ve třech:). Už chápete proč začínám sportovat?

Pro 3-6 osob:

250g mascarpone
3 vejce, žloutky a bílky zvášť
100g cukru moučka
25 cukrářských piškotů
200ml černé kávy
3 polévkové lžíce Amaretta (my vynechali)
holandské kakao
sůl

1. Nejdříve vyšlehejte z bílků a špetky soli sníh.
2. Ve větší misce smíchejte žloutky s cukrem, přidejte mascarpone a důkladně promíchejte. Na závěr zlehka vmíchejte vyšlehaný sníh.
3. V hlubší misce smíchejte vychladlou kávu s Amarettem a do ní krátce namáčejte piškoty.
4. Takto namočené piškoty skládejte do dortové formy nebo jiné nádoby, následně překryjte mascarponovým krémem a opakujte.
5. Nechejte v lednici odležet 24h. Před podáváním posypte kakaem.

PS My jsme to nevydrželi a ochutnali už po 7h a bylo to skvělé!
PSS Časopis k dezertu doporučuje víno Muscat de Rivesaltes, tak pak řekněte, jaké bylo ;)
PSS Omlouvám se za kvalitu fotek, ale Tiramisu zmizelo dřív, než jsem se nadála

Picture
1 Comment
M
7/4/2014 12:14:43 am

Fotky jsou krásné a určitě to bylo výborné ;)

Reply



Leave a Reply.


Powered by Create your own unique website with customizable templates.