sdílejte
BELLE VIE EN MER
  • Home
  • Blog
  • Recipes & Food
  • Children
  • About
  • Contact

                                                                 TIRAMISU

7/6/2014

1 Comment

 
Picture

Tiramisu

Tento recept není uplně tak francouzský, ale je super jednoduchý, super lehký a super chutný. Existuje spousta variant, spousta různých receptů a my vyzkoušeli ten z francouzského časopisu Saveurs. V původním receptu se píše pro 6 osob, ale my ho zvládli ve třech:). Už chápete proč začínám sportovat?
Pro 3-6 osob

250g mascarpone
3 vejce, žloutky a bílky zvášť
100g cukru moučka
25 cukrářských piškotů
200ml černé kávy
3 polévkové lžíce Amaretta (my vynechali)
holandské kakao
sůl

1 Nejdříve vyšlehejte z bílků a špetky soli sníh.
2 Ve větší misce smíchejte žloutky s cukrem, přidejte mascarpone a důkladně promíchejte. Na závěr zlehka vmíchejte vyšlehaný sníh.
3 V hlubší misce smíchejte vychladlou kávu s Amarettem a do ní krátce namáčejte piškoty.
4 Takto namočené piškoty skládejte do dortové formy nebo jiné nádoby, následně překryjte mascarponovým krémem a opakujte.
5 Nechejte v lednici odležet 24h. Před podáváním posypte kakaem.

PS My jsme to nevydrželi a ochutnali už po 7h a bylo to skvělé!
PSS Časopis k dezertu doporučuje víno Muscat de Rivesaltes, tak pak řekněte, jaké bylo ;)
PSS Omlouvám se za kvalitu fotek, ale Tiramisu zmizelo dřív, než jsem se nadála

Picture
1 Comment
nejmilejsi strejcinek
7/17/2014 01:31:58 am

Tento recept je bohuzel zle popsan a zle se chape. Urcite by se mel zmenit ,jak postup nasleduje za sebou.
Napriklad veta " ze se ma nechat smes ulezet na 24 hod "by mela byt napsana hned jako prvni. Aby nedoslo u ctenare k zoufale situaci ,kdy dava ulezet smes na 24hod. a pak se silene nudi a ma hlad jak ceka. Nacez zjisti ze vubec nemusel cekat 24hod ale 7hodin uplne stacilo.Verim tomu ze jsem nebyl JEDINY kdo takto pochopil popis a prosil bych o okamzite varovani hned uvodem receptu a tim padem kdyz se ctenar rozhodne pro tento recept muze si podle toho vzit i den volna.

Reply



Leave a Reply.


Powered by Create your own unique website with customizable templates.